Peito de Peru com molho de cenoura

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela de pressão deitar cebola cortada, alhos, azeite, um pouco de calda de tomate, cerveja, água, sal, cenouras e claro o peito de perú. Deixar estufar mais ou menos 1 hora. Abrir a panela depois de a pressão ter saido e verificar se a carne está estufada. Tirar a carne para fora e triturar o molho. Juntar se quiserem um pouco de natas.

Fonte: CEREJA35

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