Doces e Sobremesas
Tirar as pevides das peras com ajuda de um tubo fino e uma faca fina. Mergulhar as peras no vinho dentro de um tacho de barro, colucar o acucar por cima delas introduzir o pau de canela .Colucar estas a cozer ao lume brando durante 30 minutos,estando cozidas colocam se numa taca funda cobertas com o molho da cozedura. Servem frias
Fonte: O daniel
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