PERU COM CERVEJA

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • CORTE A CARNE DE PERU EM PEDAÇOS GRANDES
    REFOGUE-OS 7 MINUTOS NUM TACHO COM O ÓLEO E TEMPERE QUANDO TOMAREM COR RETIRE DO LUME
    DESCASQUE AS CEBOLAS PIQUE-AS COLOQUE NO TACHO ADICIONE A PIMENTA DEIXE REFOGAR EM LUME BRANDO COM O TACHO TAPADO
    QUANDO ESTIVEREM MACIAS COLOQUE O PERU
    MISTURE BEM JUNTE A CERVEJA TAPE O TACHO DEIXE COZINHAR EM LUME BRANDO PERTO DE 60 MINUTOS
    SIRVA BEM QUENTE

Fonte: RECEITA Á CHEF LUÍS PIRES MONTEIRO

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