Perú com Coentros e Leite de Côco (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar o azeite, a cebola, o alho e os tomates para o copo e programar 8 minutos, velocidade 5 passando para 3, temperatura 100º. Juntar os coentros e o leite de côco e programar 30 segundos, velocidade 4. Colocar a borboleta nas lâminas e deitar os bifinhos, programar 25 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Quando faltarem 5 minutos para o final, verificar se o molho está a ficar como gosta, se quiser mais grosso, colocar a temperatura na Varoma.

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