Pescada com Ameijoas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fritar a cebola em azeite durante 10 minutos e juntar a salsa, o alho e o sal. Esmigalhar tudo com a varinha e passar para uma taça de loiça ou barro de ir ao lume. Temperar a pescada com sal e pimenta, passá-la por farinha e dispôr na taça. Juntar as ameijoas e envolver tudo. Vai ao lume, tapado durante 15 minutos. Sacudir de vez em quando, para não desfazer. Acompanhar com espinafres passados por azeite e alho.

Fonte: Rosário Ferreira

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