Bacalhau com broa

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza as postas de bacalhau e as batatas às rodelas, mas à parte. - Depois de cozido, desfaça o bacalhau às lascas e reserve. - Numa frigideira, aloure uma cebola às rodelas finas e um dente de alho laminado. - Entretanto, na picadora, triture a broa e junte sal, alho em pó , o queijo parmesão ralado (duas colheres de sopa) e a salsa. - Numa travessa coloque uma camada de cebola, as batatas, bacalhau, cebola novamente e repita até acabar os ingredientes(eu terminei com o bacalhau). - Cubra com a mistura de broa, regue com um fio de azeite e leve ao forno a alourar.

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