Pescada Espiritual (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Demolhe o pão em leite. Reserve.
    Coloque o azeite no copo e programe 3 Min. Temp Varoma, Vel. 2.
    Quando terminar este tempo, adicione a cebola, as cenouras e os alhos e pique 20 Seg. na Vel. 5.
    Verifique se ficou tudo bem triturado, caso contrário, programe mais alguns segundos na mesma velocidade.
    Seguidamente, programe 15 Min. Temp 100º, Vel. 1.
    Adicione o peixe e programe vel. 4. Junte pão bem escorrido e programe 8 Min. Temp 100º, Vel 3. Mexa duas ou três vezes com a espátula durante a cozedura.
    Tempere com sal e pimenta.
    Deite num pirex e, sem lavar o copo, prepare o molho béchamel: deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 3 Min. Tempº 90º, Vel. 3.
    Incorpore as natas pelo bucal da tampa, e programe mais 5 Min à mesma temp e velocidade.
    Deite o molho béchamel no pirex e envolva no peixe, guardando um pouco para cobrir o pirex.
    Polvilhe com pão ralado, e leve ao forno a gratinar.


    Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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