Pica-pau de porco

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta branca, piripiri, cerveja/vinho e a polpa de tomate. Deixe marinar durante, pelo menos, 10 minutos.
    Numa frigideira ou wok, coloque o azeite/margarina, os dentes de alho laminados e quando estiver quente adicione a carne e a linguiça cortada em rodelas. Reserve o molho da marinada.
    Quando a carne estiver frita, adicione o molho da marinada e deixe cozinhar durante mais alguns minutos.
    Adicione os pickles picados e as azeitonas e sirva acompanhado de batatas fritas.

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