Piri-Piri

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Primeiro, vem o dendê, depois a cebola batida e o camarão defumado. 2. Deixe refogar e ponha o gengibre picado. 3. Junte o arroz e refogue tudo. 4. Por último, misture o leite de coco (o natural de um coco ralado fica ainda melhor), uma panela de barro é sempre bem vinda. 5. Numa frigideira grande ponha os camarões que ficaram de molho por alguns minutos no suco de limão, no sal e no gengibre ralado. 6. Deixe fritar no azeite por 10 minutos e tampe a frigideira. Arrume os camarões sobre o arroz e banhe com azeite.

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