Puchero de frango

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cozinhe o frango em água levemente salgada por 30 minutos.

    Adicione as batatas, a cebola, cenoura e alho poro; e cozinhe até que os vegetais estejam macios. Retire os pedaços de frango e os legumes e arrume em uma travessa. Regue com um pouco do caldo.

    Engrosse o caldo restante com um pouco de semolina ou faça com ele um pirão com farinha de mandioca. Sirva.

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