Pudim de Chocolate surpresa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a Borboleta

    Parta os ovos, reserve as gemas e coloque as claras com um pouco de sal no copo. Bata aproximadamente 1min e 30 segs/vel. 3,5, até estarem firmes.

    Retire para uma taça e reserve.

    Retire a borboleta

    Coloque o chocolate no copo, rale 5 segs./vel.8 e derreta 2 min./Temp. 60º/vel.2

    Junte a manteiga e misture 30segs/vel. 3,5
    Adicione o massapão, o acúcar baunilhado e as gemas de ovos e misture 30 segs/vel.5, até a mistura se apresentar cremosa

    Junte as claras em castelo à mistura de chocolate e envolva delicadamente com a espátula.
    Coloque a mistura em 4 formas pequenas untadas com manteiga e povilhadas com açúcar e insira um bombom em cada uma
    Cubra-as com película aderente e coloque-as no recipiente Varoma.

    Passe o copo por água. Deite a água no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 20 min./temp. Varoma/Vel.1

    Retire a Varoma, abra a tampa e deixe arrefecer 5 minutos. Retire então cuidadosamente as formas com uma pega e desenforme-as para um prato

    Sirva os pudins mornos.

    Receita colocada por krisonda em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por krisonda em Forumbimby.com

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