Doces e Sobremesas
1. Bata as claras em castelo e adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, ate deixar de sentir o granulado. Junte o sumo do limão e bata mais um pouco.
2. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de chaminé com 20 cm de diametro. Coloque o preparado e bata com a forma para sair o ar de entre as claras.
3. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos.Retire depois de cozido, deixe amornar e desenforme para um prato de servir. Decore com o top de chocolate e sirva fresco.
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