Pudim de improviso

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Ingredientes

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Preparação

  • Ferver o leite com os pedaços de casca de limão e aguardar que arrefeça.
    Enquanto o leite ferve e arrefece, bater os ovos com o açucar, durante cerca de 3 minutos, até estar uma mistura bem homogenea.
    Quando o leite estiver menos quente, misturar com os ovos e açucar e bater durante mais 2 minutos.
    Colocar tudo numa forma, em que se colocou previamente o caramelo liquido.
    Colocar no microondas e "cozer" em posição media/alta durante 15 minutos.
    Desenformar e esperar que arrefeça para se poder comer.

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