Pudim de leite (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Num recipiente de fundo largo, deite 80 gr de açucar com o limão, deixe ferver, até que a calda engrosse e que fique com uma cor dourada.
    Com cuidado verta a calda ainda quante numa forma com furo central de 19 cm de diâmetro.
    Coloque no copo o restante açúcar, os ovos e programe 2 Min/ Vel 6.
    Adicione o leite e programe 40 Seg/ Vel 6.
    Deite o preparado na forma caramelizada, coloque-a na Varoma e tape com uma folha de aluminio.
    Coloque no copo a água, a Varoma e programe 60 Min/ Vel2.

    Receita e foto do Livro da Cozinha Regional Portuguesa.

    Receita colocada por eloisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por eloisa em Forumbimby.com

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