Pudim de pão com vinho do porto

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Embeba o pão com o leite fervido e passe pelo passe-vite. Bata os ovos com o açúcar e a casca de limão ralada. De seguida adicione as passas de uvas, o vinho do Porto, a manteiga previamente derretida e a canela. Leve o pudim ao forno a cozer em banho-maria a 160ºc numa forma barrada com o caramelo. Deixe cozer durante cerca de uma hora e desenforme depois de estar completamente frio.

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