Doces e Sobremesas
Descasque o abacaxi e retire o núcleo central.
Corte o abacaxi em rodelas formando um anel.
Leve as fatias a grelhar 2 a 3 minutos de cada lado até que o abacaxi fique algumas marcas de grelhado.
Quando tiver o abacaxi quase todo grelhado,leve ao lume a manteiga com o açucar e rum,mexendo sempre até que o açucar fique dissolvido e o molho engrossar ligeiramente.
Retire o molho do fogo.
Coloque as rodelas de abacaxi em cada prato,coloque uma bola de gelado de baunilha Carte d`or sobre cada rodela abacaxi.
Regue as rodelas de abacaxi e as bolas de gelado com o molho de rum.
Sirva imediato.
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