Ananás grelhado com Gelado de baunilha carte d`Or

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque o abacaxi e retire o núcleo central.

    Corte o abacaxi em rodelas formando um anel.

    Leve as fatias a grelhar 2 a 3 minutos de cada lado até que o abacaxi fique algumas marcas de grelhado.

    Quando tiver o abacaxi quase todo grelhado,leve ao lume a manteiga com o açucar e rum,mexendo sempre até que o açucar fique dissolvido e o molho engrossar ligeiramente.

    Retire o molho do fogo.

    Coloque as rodelas de abacaxi em cada prato,coloque uma bola de gelado de baunilha Carte d`or sobre cada rodela abacaxi.

    Regue as rodelas de abacaxi e as bolas de gelado com o molho de rum.

    Sirva imediato.

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