140 receitas de Grelhador

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Ingredientes
  • 700 g lombos de peixe sem pele (pescada, garoupa, cherne, etc)
  • dl sumo de tomate
  • 5 gota(s) molho de tabasco
  • 1 c. sopa óleo
  • 1 c. sopa creme de rábano
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. sopa molho inglês

Peixe grelhado (pescada, garoupa ou cherne) com…

1. Ligue o grelhador, unte a grelha e coloque oslombos de peixe. À parte, misture o sumo de tomate com…

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Ingredientes
  • 1 abacaxi
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 1/4 de chávena de chá de açucar mascavado
  • 1/4 de chávena de chá de rum
  • 1 embalagem de gelado de baunilha Carte d`Or

Ananás grelhado com Gelado de baunilha carte…

Descasque o abacaxi e retire o núcleo central. Corte o abacaxi em rodelas formando um anel. Leve as fatias a…

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Ingredientes
  • 1 saco de tiras de pota
  • Batatas pequenas q.b.
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • Alho picado q.b.
  • Vinagre de cidra q.b.
  • Sal q.b.

Tiras de pota à lagareiro

1. Lave bem as tiras de pota e reserve-as. 2. Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com…

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Ingredientes
  • 2 POSTAS DE ATUM (FRESCO OU CONGELADO)
  • SAL
  • MOLHO:
  • 1 DENTE DE ALHO
  • 1/2 CHÁVENA DE AZEITE
  • 1 MOLHINHO DE SALSA FRESCA
  • SUMO DE 1/2 LIMÃO
  • SAL
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA MOÍDA
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE MANTEIGA AMOLECIDA
  • SAL

Atum grelhado com molho de manteiga e…

Nada mais fácil do que grelhar o peixe (previamente temperado com sal), de ambos os lados e acompanhar com o…

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Ingredientes
  • 4 lombos de salmão
  • Sal
  • Azeite
  • Sumo e raspa de 2 laranjas
  • Vinagre ou limão
  • 1 molho de salsa picada

Salmão com molho de laranja

Tempere os lombos com sal e grelhe o peixe (pode pincelar com azeite). Faça o molho com os restantes ingredientes…

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Ingredientes
  • 4 trutas
  • Sal q.b.
  • 60 g de manteiga
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho grande
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 ramo de coentros

Trutas de coentrada com pimento

1- Amanhe as trutas, dê-lhes alguns golpes nos lombos e tempere-as com sal. Leve as trutas a grelhar, virando-as cuidadosamente.…

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Ingredientes
  • 3 berinjelas limpas e com casca em temperatura ambiente
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal
  • 1 pitada de cúrcuma
  • 1 pitada de pimenta massa
  • 5 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
  • folhas de coentro fresco a gosto picadas

Bartha (Berinjelas assadas à indiana)

Grelhe as berinjelas na chama (não muito forte) do fogão, até a casca ficar preta e murcha, virando de vez…

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Ingredientes
  • 2 fatias de queijo provolone cortadas com 2 cm de espessura
  • farinha de trigo
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/4 colher de chá de tomilho
  • sal e pimenta do reino

Provoleta (provolone grelhado)

Misture em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho. Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino. Tempere as…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de bifes de peru;
  • • 6 Fatias de fiambre;
  • • 6 Fatias de queijo;
  • • 1 Limão;
  • • 75g de margarina;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca q.b.;
  • • 1kg de batatas;
  • • 250dl de óleo alimentar;
  • • 2 dentes de alho.

Bifes de peru grelhados com molho de…

Comece por untar um prato de forno com margarina, onde deve colocar os bifes, temperando-os com sal, pimenta e com…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 copo de Requeijão Cremoso
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 1 xícara de chá de salsão fatiado
  • 2 cenouras raladas
  • 1/2 xícara de chá de uvas-passas
  • azeitonas fatiadas a gosto
  • batata palha

Salpicão de Frango

Em uma tigela misture todos os ingredientes e sirva gelado.

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Ingredientes
  • 4 postas de vitela a mirandesa (de 3 a 4 cm com cerca de 300 g cada)
  • Batatas q.b. ( fritas as rodelas ou ao murro)
  • 2 Kg de grelos (para saltear)
  • Sal grosso q.b.
  • Pão de centeio q.b. (em fatias) para acompanhamento
  • Molho:
  • 3 dentes de alho (picado)
  • 1 a 2 malaguetas (picada)
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml vinagre
  • 2 folhas de louro picado
  • Sal q.b.

Posta à Mirandesa

Carne: 1º Coloque a as postas sem sal no grelhador bem quente, deixe ganhar até que apareça à superfície umas…

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Ingredientes
  • 800 g posta(s) de salmão
  • 200 g cogumelos laminados
  • 400 g bróculos ultracongelados
  • alho
  • manteiga
  • limão
  • q.b. salsa
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Salmão grelhado com cogumelos

1. Tempere as Postas de Salmão com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. 2. Leve o Salmão…

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