142 receitas de Grelhador

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango sem osso e com pele
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 manga média picada
  • 1/2 abacaxi pequeno picado
  • 1 carambola média picada
  • sal e pimenta-do-reino verde esmagada

Sobrecoxa de frango grelhada com frutas

Coloque uma chapa de ferro, própria para grelhar, no fogo e deixe aquecer. Lave as sobrecoxas e seque-as muito bem…

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Ingredientes
  • 4 escalopes finos de porco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 mao-cheia de pao ralado
  • 1 limão
  • 75g de azeitonas pretas e verdes, misturadas
  • 20g de manteiga ou margarina
  • sal e pimenta

Escalopinhos de porco com azeitonas

Aqueça a grelha. Pincele os escalopes com o azeite e passe-os pelo pão ralado. Coloque-os sobre a grelha e deixe-os…

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Ingredientes
  • 1 kg de sardinhas
  • uma colher e uma noz de manteiga
  • 2 alhos porros
  • 1 cebola
  • a caixa pequena de tomate pelado
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 colheres rasas de açafrão
  • 2 colheres de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Sardinhas com Açafrão

Cortar as cebolas e os alhos porros muito finos e deixá-los cozer, numa caçarola, com uma colher de manteiga e…

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Ingredientes
  • 800g de bifinhos de javali
  • Sal q.b.
  • 1 ananás
  • 60g manteiga
  • 1 limäo ou uma laranja
  • Salsa picada
  • Picante a gosto

Bifinhos de Javali no Espeto com Ananás

Corte os bifinhos de javali em pedaços com cerca de 50g cada e tempere-os só com sal. Descasque o ananás…

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Ingredientes
  • 2 peitos de perú
  • Natas
  • 1 pimento verde cortado em quadradinhos
  • 1 pimento vermelho cortado em quadradinhos
  • 200 g camarão descascado

Espetadas de Perú com Camarão

Colocar o perú, os pimentos e os camarões num prato não muito fundo. Regar com a marinada de nata azeda…

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Ingredientes
  • 350 g salmão em cubos
  • 12 gamba(s)
  • 24 tomate-cereja
  • 200 g arroz branco
  • 200 g arroz escuro
  • 1 dl azeite
  • q.b. cebolinho
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal

Espetadas de salmão com 2 arrozes

1. Cozer separadamente os dois tipos de arroz em água a ferver com sal.Devem ficar cozidos mas inteiros. Escorrer e…

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Ingredientes
  • Tomate maduro, um a dois por pessoa
  • sal
  • azeite
  • ervas aromáticas(mangericão e oregãos)

Tomate na grelha com azeite e ervas

- Corte o tomate ao meio e tempere de sal , com 10 minutos de antecedência. Vire-os para baixo num…

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Ingredientes
  • 1 colher de óleo de milho
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 800g de carne bovina moída
  • 1 pacote de preparado para creme de cebola
  • 3 colheres de salsa picada
  • 3 colheres de hortelã picada
  • Pimenta síria a gosto

Kafta

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alo em fogo médio até começarem a dourar. acrescente o…

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Ingredientes
  • 4 bifes de atum
  • 1 colher de sementes de erva doce.
  • Azeite
  • sal

Atum Grelhado

Amasse as sementes de erva doce até pulverizá-las. Tempere os pedaços de atum com sal e com a erva doce.…

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Ingredientes
  • 2/3 de xícara de shoyu
  • 1/3 de xícara de saquê doce
  • 1/4 de xícara de saquê
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 peitos de frango
  • 8 espetos de madeira

Yakitori

Coloque os espetos de molho em água por 6 horas. Prepare o molho misturando os 6 primeiros ingredientes. Corte os…

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