Carne
Cortar a carne de frango aos cubos, tanto quanto possível do mesmo tamanho. Depois, limpar bem os cogumelos, pelando-os com a ajuda de uma faca. Não esquecer de passar os cogumelos por sumo de limão para não oxidarem. Enfiar alternadamente, em espetos, os pedaços de carne, os cogumelos e as fatias de bacon enroladas. De seguida, untar as espetadas com azeite. Aquecer uma frigideira grelhadora e dourar nela as espetadas de frango e cogumelos depois de polvilhadas com sal e pimenta. Depois de assadas, colocar as espetadas no prato e servir com tiras de pimentos assados.
Fonte: FELINA_MAE
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