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142 receitas de Grelhador

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Verão rima com petiscos ao final da tarde com a familia ou os amigos. Foi o caso destas caracoletas assadas que fizemos na grelha, acompanhadas de um delicioso molho que aprendi a fazer há uns anos num café de uns amigos.
E assim, com um simples petisco transformamos uma simples tarde, num agradável momento de convivio com a familia.
2,5 kg de caracoletas
sal qb
para o molho
1 colher de chá de mostarda
sumo de 1 limão e meio
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de óleo
1 colher de café de molho picante tropical
https://www.petiscos.com/receitas_insercao.php

Caracoletas assadas

- Lave as caracoletas em 2 águas. - Polvilhe com sal um tabuleiro que possa levar à grelha. Leve ao…

antígona
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1,5 kg de lulas pequenas (já limpas)
6 batatas grandes
6 c (sopa) azeite
1/2 limão
150 g de margarina
2 dentes de alho
salsa picada
sal e pimenta branca q.b.

Lulinhas grelhadas com molho de manteiga e…

Tempere num recipiente as lulas com o azeite, a pimenta, o sal e o alho picado e reserve. Lave bem…

casper
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20 camarão(s)
q.b. azeite
q.b. vinagre
12 tomate-cereja
1 emb. salada mista
q.b. sal
q.b. Pimenta

Espetada de camarão

1. Lave a salada e os tomatinhos e deixe escorrer. 2. De seguida, descasque os camarões deixando a cabeça e…

Petiscos.com
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• 1 Embalagem de bifes de peru;
• 6 Fatias de fiambre;
• 6 Fatias de queijo;
• 1 Limão;
• 75g de margarina;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca q.b.;
• 1kg de batatas;
• 250dl de óleo alimentar;
• 2 dentes de alho.

Bifes de peru grelhados com molho de…

Comece por untar um prato de forno com margarina, onde deve colocar os bifes, temperando-os com sal, pimenta e com…

kimm
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Ingredientes para 8 pessoas:
2 talos de hortela
500 g de joghurt de baixo teor de gordura (1,5% de gordura)
4 c/ sopa de mel
1/2 de meloa Cataloupe
1 lata (425 ml) de damascos
3 bananas (cerca de 160 g cada)
pistache picado

Espetos de fruta com joghurt de mel

Lave, seque e retire as folhas dos talos e corte as folhas em tiras finas. Misture o joghurt com o…

Picoquinha
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Ingredientes para 4-6 pessoas:
1 ramo grande de tomilho
2 dentes de alho + uma cabeça para guarnecer
2 limões
200 ml + 5 c/ sopa de azeite
sal
pimenta
6 bifes do pescoço (cada uma cerca de 250 g)
12 tomates
1 cebola
2 talos de manjericão
6 c/ sopa de vinagre balsâmico branco
flocos secos de chili
1 lata (425 ml) de milho
1 pepino pequeno (cerca de 300 g)
1 ramo de rabanetes
1/2 ramo salsa
1 cabeça de alface pequena (200 g)
1 mini cabeça de alface romana (cerca de 150 g)
2 c/ chá de mostarda meio picante
açúcar

Bifes de pescoço marinados grelhados com molho…

Lave e seque o tomilho. Descasque e pique finamente os dentes de alho. Lave os limões em água quente e…

Picoquinha
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4 Postas de Bacalhau (demolhado)
4 Dentes de Alhos (laminados)
100 ml de Azeite extra virgem 0.7 g acidez
Sal grosso q.b.
Pimenta q.b.
Salsa fresca q.b.(opecional)

Bacalhau na brasa com batata ao murro

1° Enxugue bem o bacalhau depois de demolhado e grilhe na brasa com a pele voltada para a grelha. Sem…

Cooker Paulo Cruz
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4 postas de atum fresco com cerca de 200 gr cada uma
2 copos de vinho branco
2 dentes de alho
1 colher de sopa de pão ralado
1 limão
1 raminho de rosmaninho
1/2 copo de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.

Costeletas de Atum

Colocam-se as postas de atum num prato fundo e salpicam-se com algo e rosmaninho picado.Regam-se com o vinho.Temperam-se de sal…

Paula Ferreira
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Ingredientes

5 batatas médias lavadas
250 g de cebolinhas em conserva
250 g de pepino em conserva
300 g de queijo tilsit ou queijo goms
sal e pimenta-do-reino em grãos

Raclette

Cozinhe as batatas com água, até ficarem macias. Escorra, descasque e coloque-as em uma tigela aquecida. Distribua em tigelas individuais…

Indira na Cozinha
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1 coelho inteiro (eu usei um inteiro e duas metades que a minha sogra por lá tinha e me deu)
2 folhas de louro
1 limão (sumo)
100 ml de vinho branco
Sal e pimenta q.b.