Filetes de Linguado no Papelote

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza as batatas com casca durante aproximadamente 20 minutos. Coloque cada filete numa folha de alumínio com cerca de 40cm de largura. A cada filete junte 5 metades de tomate cereja, cebola picada, 25 g de alcaparras e tempere a gosto com sal e pimenta. Feche a folha parcialmente de forma a não derramar, e regue com 60 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias. Feche a folha de alumínio completamente de forma a manter todos os ingredientes dentro do papelote. Coloque os filetes no grelhador ou no forno a 180ºC durante 25 minutos. Coloque o papelote num prato juntamente com batatas cozidas. Polvilhe com cebolinho picado.

Fonte: Alpro

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