Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette

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Ingredientes

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Preparação

  • Saltear os pinhões num frigideira anti aderente sem gordura até ficarem loiros. Misturar os pinhões com o queijo creme. Com a ajuda de um descascador de forca, cortar a courgette em fatias longitudinais. Estender fatias de Bacon de Peru Primor e sobrepor-lhes as fatias de courgette. Colocar uma colher de chá da mistura de queijo com pinhões numa das extremidades das fatias. Enrolar tendo o cuidado que todos os rolinhos apresentem o mesmo tamanho. Colocá-los de pé num prato. Misturar a compota com o vinagre e colocar um pouco em cima de cada rolinho

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