Rolinhos de frango com legumes

Preparação

• 1- Tempere os bifes com sal, pimenta e alhos picados
  
  2- Corte as cenouras, o feijão verde e a crugette em tiras e leve ao lume para uma breve fervura (de modo a que fiquem mal cozidos)
  
  3- Estenda os bifes numa tabua e coloque os legumes em tiras em cima dos bifes, distribua de modo a que fiquem todos com a mesma quantidade de legumes e sem ficarem muito grossos depois.
  
  4- Ate os bifes com o fio de cozinha ou prenda com palitas de forma a não se desmancharem depois.
  
  5- Coloque num tacho, a cebola picada, os tomates maduros sem pele, esmagados a refogar.
  
  6- Coloque os bifes já em rolos e o pimento cortado ao pedaços a dourar nesse refogado.
  
  7- Assim que estiverem bem lourinhos, adicionar o molho de soja e um pouco de agua para que possa ferver e para que o sabor fique na carne e nos legumes. Ferva durante 10 min