Carne
1- Tempere os bifes com sal, pimenta e os alhos picados
2- Descasque a manga e esprema bem o sumo coloque num recipiente alto e junte o leite, bata com a varinha magica de modo a ficar um creme. Adicione o caril, o açafrão, e a noz moscada.
3- Coloque o oleo e a cebola numa frigideira alta a refogar, quando estiver bem louro, adicione a carne e os cogumelos. Deixe fritar bem, até o óleo evaporar e a carne estiver bem lourinha.
4- Adicione o creme da manga e deixe apurar. (se necessário, adicionar mais leite)
NOTA- Acompanhe com um arroz branco. E bom apetite!
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