Rolo de bacalhau (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Bate-se as claras em castelo 4min. Veloc. 3 ( com borboleta)  e reserva-se
    Pica-se a cebola e os alhos veloc. 5. durante 4 segundos
    A seguir coloca o azeite e 5min. Temp 100º veloc. 2
    Depois junta-se o bacalhau e desfia-se uns segundos na velocidade 4. aí coloca-se 3min. Temperatura varoma ,Colher inversa.
    No final dos 3 min, acrescenta –se todos os ingredientes (menos as claras em castelo) e mistura durante uns 30 segundos na veloci 4 com colher inversa.

    Mistura-se delicadamente às claras reservadas
    Leva a assar em tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga durante mais ou menos uns 20min.

    Depois de assado desenforma-se para cima de um pano e barra com maionese, azeitonas verdes e enrola-se.

    Depois é so enfeitar a gosto.

    Receita colocada por Denize em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Denize em Forumbimby.com

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