Doces e Sobremesas
1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha.
3. Forre-a com a massa quebrada e reserve-a.
4. Coloque os ovos num copo misturador e junte-lhes o açúcar, a manteiga derretida, a farinha, uma pitada de sal e os requeijões.
5. Misture tudo muito bem até homogeneizar.
6. Cubra a massa com o preparado anterior.
7. Leve ao forno, por 50 minutos.
8. Retire a tarte, deixe-a arrefecer e desenforme-a.
9. Decore com açúcar em pó e sirva-a fresca.
Fonte: Livro "Cozinha Prática para o Dia-a-Dia", Impala.
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