Rolo de Carne á moda do chef

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  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Misture a carne de vaca com a de porco num alguidar médio

    2- Junte à carne, os cogumelos, a sopa de cebola e as natas e amasse tudo muito bem.

    3- Pré aqueça o forno a 180º

    4- Estique duas folhas de papel de aluminio uma junto da outra, de modo a criar um quadrado consideravelmente grande e coloque a mistura da carne em cima. Estique a carne de modo a ficar com uns 2cm de altura (mais ou menos).

    5- Cubra a carne com fatias de fiambre e em seguida, de queijo.

    6- Enrole tudo, de forma a ficar como uma torta, com o auxilio do papel de aluminio que fica em baixo da mistura.

    7- Regue um tabuleiro que possa ir ao forno, com azeite(um fio apenas) e coloque o rolo dentro. Faça 4 buracos no rolo, com o seu dedo e lá dentro coloque pedaços de margarina. Coloque as fatias de bacon em cima e ir ao forno até ver que está tostado.

Fonte: Andreia-eu-chefe

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