Rolo de Carne com Frutos Secos (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque as passas e o rum numa taça, deixe-as de molho durante algum tempo e escorra antes de usar.
    Introduza as nozes e as amêndoas no copo, pique 3 seg, veloc 6, retira para uma taça e reserve.
    Coloque 250 gr de carne no copo pique 10 seg. vel 7 e reserve na taça com os frutos secos. Introduza a restante carne no copo e repita a operação.
    Junte a carne reservada, as passas escorridas, o sal, pimenta e todos os frutos secos e mistura 20 seg, veloc. 3, colher inversa.
    Forme 2 rolos de carne, embrulhe-os em folha de aluminio e feche cuidadosamente as pontas.
    Coloque-os no recipiente Varoma.
    Deite a agua no copo, coloque a Varoma em cima e programe 30 min, vel 1, temp Varoma.
    Retire a Varoma, deixe arrefecer os rolos de carne e coloque-os no frigorifico durante 2 horas.
    Sirva os rolos de carne frios, em fatias de 1 cm.



    Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

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