Bimby
Descascar as batatas e depois de bem lavadas, cortá-las em rodelas finas. Forrar uma tarteira com uma ou duas camadas de batatas em forma de espiral. Cada uma das camadas deverá ser polvilhada com um pouquinho de sal e pimenta e regada com um pouquinho da margarina derretida. Deitar no copo da bimby as cebolas e os dentes de alho e picar por uns segundos na vel 3. Juntar o azeite e programar 10 min na temp 100º na vel 1. Ao terminar o tempo, coloque a borboleta nas lâminas e junte ao refogado a carne, pinhões, salsa, vinho do Porto e rectifique temperos. Mexer por uns segundos na vel 2 de modo a misturar bem todos os ingredientes. No centro da tarteira colocar a carne fazendo um pequeno monte. Em volta dispor as restantes batatas que se temperam e regam com a restante margarina. Levar ao forno a 160º, durante 40 min. Servir decorado a gosto.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
