Rosetas de Natal (Bimby)

Preparação

• Colocar o açúcar no copo e programe uns seg, vel 5-7-9. Juntar a margarina e bata 30 seg, vel 3. Se necessário utilize a espátula para retirar a massa das paredes do copo.
  Adicionar a água, o vinagre, a farinha e a canela e misture 1 min, vel 3. Se necessário pare a bimby e desprenda a massa das paredes do copo com a espátula. Moldar uma bola e leve ao frigorífico uma hora.
  Estender a massa com um rolo sobre a mesa enfarinhada. Dobrar em quatro e voltar a esticar até a massa ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Cortar quadrados com 8 cm de lado. No centro de cada um colocar uma colher de doce. Dar uns golpes em diagonal nos quatro cantos do quadrado de cada uma e unir, ponta sim, ponta não, ao centro, de modo a formar uma roseta.
  Pincelar com gema, desfeita num pouco de água. Colocar sobre um tabuleiro untado ou forrado a papel vegetal e leve a cozer em forno em forno quente (250º C) cerca de 20 minutos. Retire e polvilhe com açúcar em pó.
  
  
  Receita colocada por Equipa de Moderação em Forumbimby.com