Doces e Sobremesas
1- Pique as amendoas. Para o streusel (migalhas) Bata com a batedeira 100g de manteiga, 100g de acucar,1 pitada de sal, casca de limao, acucar de baunilha, farinha e as amendoas picadas,bata ate obter uma massa tipo migalhas grossas(streusel). Cubra e coloque cerca de 15 min. no frigorifico.
2- Limpe,lave e corte o ruibarbo em pedacos pequenos e adicione ao ruibardo 100 g de acucar com o amido de milho. Despeje o ruibardo em 4 forminhas pequenas de ir ao forno (cerca de 15 cm O) ou uma forma frande untada de manteiga e distribua o streusel sobre o ruibardo. Leve a cozer em forno quente a 175 ° C cerca de 20-25 min.
3- Sirva quente com uma bola de gelo cada. Polvilhe com acucar em po e decore com hortela.
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