Salada de courgettes raladas com queijo (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Com a máquina programada com 10 seg V6 deite as folhas de coentro sobre as lâminas em movimento. Reserve.
    Lave e pele as courgetes. Corte as extremidades e depois em grossas rodelas.
    Coloque-as no copo e pique-as 5 seg. V4, com a ajuda da espátula.
    Deite as courgetes num passador e salgue-as, para que deitem líquido.
    Enquanto isso, prepare o molho, ponha no copo o azeite, os sumos de limão e laranja, a pimenta e misture 10 seg V2.
    Deite numa saladeira e misture com a feta cortada em cubos e os coentros picados.
    Transfira as courgetes para a saladeira e envolva.

    Receita colocada por paula em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por paula em Forumbimby.com

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