Doces e Sobremesas
Lave e escolha os mirtilios. Lave,limpe e corte os morangos em quartos. Descasque, limpe e corte o melão e os kiwis em pedaços não muito grandes. Lave, limpe e corte as maçãs em pedaços pequenos. Coloque a fruta preparada com o sumo de laranja numa saladeira. Caramelize o açúcar numa frigideira, adicione as nozes e misture muito bem e coloque depois as nozes caramelizadas sobre papel manteiga e deixe arrefecer. Pique as nozes caramelizadas e os grãos de pistachio grosseiramente. Coloque a salada de frutas em 4 tacinhas de sobremesa, polvilhe com as nozes e o pistachio picado e sirva cada tacinha com uma bola de gelado de baunilha.
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