Salmão com arroz integral, espinafres e molho de lima

( 2 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1. Num tacho com um fio de azeite, fritar o arroz integral até estar translúcido.

    2. Adicionar a água e deixar cozer até a água evaporar e começar a fazer furinhos no arroz. Tapar e deixar acabar de cozinhar com o seu vapor.

    3. Entretanto, triturar a hortelã, cidreira, coentros, gengibre, malagueta, lima, óleo e vinagre até ficar mais homogéneo. Reservar.

    4. Aquecer um fio de azeite numa frigideira e saltear o alho francês até começar a ganhar cor.

    5. Adicionar os espinafres congelados e, em lume médio-baixo, saltear os espinafres com o alho francês até descongelarem. Temperar com sal. Reservar.

    6. Secar o salmão com papel de cozinha e temperar com sal de ambos os lados.

    7. Numa frigideira, aquecer bem um fio de azeite e colocar o salmão com a pele virada para baixo. Deverá começar logo a crepitar.

    8. Deixar cozinhar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado (vai depender da espessura da vossa posta/filete).

Fonte: https://sabordebolso.blogspot.com/2020/04/159-salmao-com-arroz-integral.html

Publicada em 22/04/2020
0 impressões
9 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida