SalmÂo com molho de whisky (bimby)

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Aqueça o forno a 110ºC.
    Tempere bem as postas de salmão de ambos os lados com sal e pimenta-preta.
    Derreta a manteiga numa frigideira grande e frite as postas de salmão sobre lume médio durante 5 minutos de cada lado, voltando-as uma vez.
    Com uma espátula, passe as postas para uma travessa aquecida, cubra com folha de alumínio e mantenha quentes no forno.Junte os cogumelos à manteiga que ficou na frigideira e salteie durante 5 minutos.
    Entretanto, misture o WHISKY com mel, o sumo de limão e as natas e deite sobre os cogumelos.Depois de levantar fervura, deixe ferver durante 2-3 minutos para reduzir e engrossar um pouco.
    Distribua os cogumelos sobre as postas de peixe e em seguida regue com o molho.Polvilhe com a salsa e enfeite com o limão.Sirva com batatinhas novas e feijão-verde ou favas.
    Também pode fazer esta receita com postas de badejo ou lombos de truta.

    Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida