Sardinhas crocantes

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Ingredientes

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Preparação

  • 1º. Limpar devidamente as Sardinhas;
    2º. Preparar o Tempero numa vazilha, adicionando-os às Sardinhas, deixando descansar por 20 min:
    a) Espremer os Limões;
    b) Espremer os dentes de alho;
    c) Sal e Pimenta Calabresa;
    d) Azeite Virgem;
    e) Coentro Picado.
    3º. Bater os ovos c/ uma pitadinha de Sal;
    4º. Posteriormente, passara as Sardinhas nos ovos mexidos;
    5º. Em seguida empaná-las na Farinha de Rosca;
    6º Por fim, fritar as Sardinhas em Óleo de Soja, deixando-as dourar;
    OBS.: Sirva com Arroz Branco, Feijão Preto e uma Bela Salada de Alface, Agrião, Tomates & Cebolas.
    Bom Apetite!

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