Receitas especiais
1º. Limpar devidamente as Sardinhas;
2º. Preparar o Tempero numa vazilha, adicionando-os às Sardinhas, deixando descansar por 20 min:
a) Espremer os Limões;
b) Espremer os dentes de alho;
c) Sal e Pimenta Calabresa;
d) Azeite Virgem;
e) Coentro Picado.
3º. Bater os ovos c/ uma pitadinha de Sal;
4º. Posteriormente, passara as Sardinhas nos ovos mexidos;
5º. Em seguida empaná-las na Farinha de Rosca;
6º Por fim, fritar as Sardinhas em Óleo de Soja, deixando-as dourar;
OBS.: Sirva com Arroz Branco, Feijão Preto e uma Bela Salada de Alface, Agrião, Tomates & Cebolas.
Bom Apetite!
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