MEDALHÃO DE CARNE MOIDA

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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por aquecer o forno a 180º C.
    Numa taça coloque a carne moída, adicione todos os ingredientes (excepto o bacon) e tempere de sal, pimenta e alho a gosto.

    Faça argolas com o bacon e prenda-as com um palito. Encha-as com a carne moída e corte-as para ficarem ao mesmo nível da carne. Com esta quantidade de carne fiz 8 medalhões com cerca de 2 cm de altura. Leve ao forno numa assadeira untada com azeite durante cerca de 35 minutos.

    Acompanhe com puré de batata, batatas fritas ou arroz e uma salada.

    Sirva com um vinho tinto jovem a uma temperatura de entre 14 a 18 graus.

    Viva os bons momentos da vida.

    Bom Apetite!

    http://zelinha-july.blogspot.com

    Zélinha

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