Bimby
Bata o açúcar, a manteiga, o extracto e o sal durante 20 segundos, nas velocidade 4. Adicione a farinha e a raspa de laranja e misture durante 30 segundos, velocidade 3. Se necessário, raspe os lados do copo e programe mais uns segundos na mesma velocidade, de forma a ficar tudo bem incorporado.
Coloque as amêndoas e com uma espátula envolva suavemente as amêndoas na restante massa. Coloque a massa que obteve em papel manteiga e forme um tronco com cerca de 20 cm x 7cm e espalme. Embrulhe com cuidade e leve ao congelador durante 1 hora ou até solidificar. Retire-as após este tempo, e deixe cerca de 30 minutos à temperatura ambiente de forma a ficar mais macia e não se partir tanto enquanto a cortar em fatias. Corte em fatias de aproximadamente 1 cm de largura. Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 30 minutos, ou até os lados começarem a dourar. Deixe arrefecer durante 5 minutos e transfira para uma grelha, para as bolachas arrefecerem.
Receita colocada por em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
