Carne de Vaca Guisada

Preparação

• 1. Coloque o azeite num tacho e deixe aquecer
  
  2. Deitar a carne e deixar alourar
  
  3. Tirar a carne e colocar a cebola e os alhos a refogar; juntar o louro e as cenouras partidas em cubos
  
  4. Quando estiver o refogado pronto colocar novamente a carne; juntar o vinho e deixar evaporar
  
  5. Juntar o tomate pelado, sal e a pimenta. Deixar guisar em lume brando cerca de 50 a 60 minutos
  
  6. A 10 minutos do fim juntar os coentros frescos e rectificar o tempero
  
  Sirva acompanhado de arroz branco; pure de batata ou batata cozida
  
  Bom Apetite :)
  
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