Sopa Cremosa de Peixe

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Refogar as cebolas e os alhos e o pimento no azeite 2. Juntar a pasta de tomate, o tomate pelado, a salsa e os coentros 3. Enquanto faz o refogado, coza o peixe em água com sal e quando cozido desfaça o peixe reserve; coza o camarão (eu comprei já cozido, se cozer utilize também a água do camarão, senão não tem problema) 4. Junte a água de cozer o peixe ao refogado, as batatas e as cenouras partidas em cubos e deixe cozer 5. Quando cozido passe a varinha mágica até ter um caldo cremoso 6. Tire as cabeças ao camarão junte ao caldo passe com a varinha mágica e depois coe a sopa (com um passador) 7. Deitar a massa e deixar cozer; juntar no final o peixe e o camarão 8. Colocar hortelã por cima (se gostar)

Fonte: http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt

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