Peito de Frango Recheado com Pêra e Crosta de Sementes de Sésamo e Tomilho

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descascar a pêra e cortar em palitos.

    Abrir os peitos de frango, como se fosse um livro, mas sem os separar por completo.

    De seguida, temperar apenas o interior com sal e pimenta preta.

    Com os peitos abertos, espalhar no interior uma generosa colher de sopa de queijo creme e, por cima, colocar os palitos de pêra e polvilhar com tomilho.

    Fechar os peitos de frango sobre eles mesmos e prender com palitos.

    Colocar os peitos num tabuleiro regado com azeite, regando cada um com um fio de azeite.

    Por fim, distribuir uma colher de mostarda por cada um e polvilhar com tomilho e sementes de sésamo.

    Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 25 minutos.

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