Sonhos de Banana

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Com um garfo, esmigalhe as bananas até obter uma papa. Junte o ovo, o açúcar e o sal, mexendo com uma colher de pau. adicione aos poucos a farinha até formar uma massa consistente, mas não muito rija. Leve a ferver bastante óleo, e com a ajuda de 1 colher de sobremesa pequena, vá deitando bocados de massa. Vá virando e deixe fritar por todos os lados até alourar. Retire com uma escumadeira. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Fonte: Rosário Ferreira

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