Sopas
Abrem-se as amêijoas num tacho e descasquam-se. Coar a água de cozer num pano fino, para retirar as areias. Fazer um refogado com a cebola e o alho e quando estiver louro juntar o caldo e água. Quando estiver a ferver, juntar a massa e deixar cozer. Por fim, acrescentar o miolho das amêijoas, rectificar de sal. Picar salsa e deitar por cima. Servir com gotas de limão.
Fonte: Rosário Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
