Sopa de amendoim, coco com cenoura e alho-porro

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque e lave as cenouras. Limpe e lave o alho porro. Descasque a cebola e o alho e corte em cubos finos. Cote as cenouras e o alho porro as rodelas finas.

    Aqueca 1 colher de sopa e adicione os legumes preparados e deixe refogar por cerca de 4 minutos,mexendo sempre. Aqueca 1 colher de sopa de oleo em uma frigideira e torre os amendoins por cerca de 5 minutos,mexend sempre.

    Adicione o vinho, caldo de carne e o leite de cocoa os legumes, deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
    Adicione a manteiga de amendoim e as natas e tempere com sal e pimenta. Adicione os amendoins torrados e sirva.


    ******Guten Appetit******

    ******Forca Portugal******

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