Sopa de feijão verde (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Introduza a água e programe 8 Min 100º Vel. 1, enquanto isso, descasque os legumes e corte-os em pedaços medianos. Introduza os legumes com exceção do feijão verde e programe 13 Min Vel. 1. Enquanto o tempo decorre, apare as pontas do feijão verde, e corte-o. Passe a sopa 1 Min Vel. 7, adicione o azeite, o feijão verde cortado e programe mais 17 Min 100º Vel. 2 Inversa, e mexa com a espátula no sentido do rodar das lâminas. Espere que arrefeça um pouco e sirva com um raminho de hortelã. Se lhe interessar, pode optar por fazer esta sopa cozinhando o feijão verde ao vapor e incrementar os tempos e temperatura.

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