Sopa de red-fish

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cozer o peixe em água e sal q.b., depois de cozido retirar a pele e as espinhas, desfiar e reservar. Coar a água onde cozeu o peixe, juntar todos os ingredientes cortados em pedaços ( excepto o peixe ), acrescentar um pouco de água se necessário deixar cozinhar até os legumes estarem cozidos. Triturar com varinha mágica e juntar o peixe reservado, retificar os temperos e deixar ferver mais 3 min. Polvilhar com coentros picados e servir quente

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