Sopa de Sapateira com Massa Chinesa

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ponha a Wook ( se não tiver use uma frigideira com base pesada )a aquecer e deite o óleo. Junte as especiarias, as cenouras, as ervilhas, o milho, as cebolinhas e a malagueta e saltei-e durante 5 minutos, mexendo sempre. Adicione a carne da sapateira e mexa durante mais 1 minuto. Parta a massa chinesa e junte ao resto, deitando o caldo de peixe e o molho de soja. Tape e deixe ferver durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva quente em taças.

Fonte: Rosário Ferreira

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