Sopa do Vico

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Descascar os legumes, cortar em cubos e colocar na panela de pressão junto com o frango, o sal e a água (+ ou – 2 litros = panela de pressão faltando 4 dedos para o fim).

    Deixar cozinhar por 40 minutos, quando sair a pressão, tirar o frango para um prato e desfiar, voltar para a panela.

    Servir com fio de azeite e queijo ralado.

Fonte: Maria Filó

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