Doces e Sobremesas
Descascar e cortar as maçãs em fatias fininhas. Numa tigela, juntar as maçãs com as passas de uva, as nozes, o sumo de limão, o açúcar e a canela. Abrir a massa folhada e colocar por cima da mesma a mistura anteriormente preparada. Fechar a massa folhada (já recheada) em quatro, e antes de colocá-la num recipiente apropriado para ir ao forno, virá-la ao contrário por forma a ocultar as \"dobras\". Pincelar com gema de ovo e golpear ligeiramente a superfície. Por último, levar ao forno a 180º até ficar dourado. Servir quente, com uma bola de gelado de baunilha a acompanhar.
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