TiramisÙ

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Ingredientes

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Preparação

  • Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo.
    Juntar o mascarpone, misturando delicadamente.
    Acrescentar as gemas, uma a uma, o rum e o açúcar.
    Mexer até obter um creme denso e homogéneo.
    Fazer o café e banhar os palitos, um a um.
    Deixá-los arrefecer.
    Dispor os palitos numa forma de vidro quadrada e cobri-los com o creme.
    Repetir a operação até acabarem os palitos, tendo em atenção que a última camada deverá ser de creme.
    Polvilhar com o chocolate em pó.
    Deixar repousar no frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.

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